In Francia, il 5,4% dei tumori è dovuto a un’alimentazione squilibrata, ovvero quasi 19.000 nuovi casi di cancro che potrebbero essere evitati ogni anno adottando un’alimentazione migliore (IARC, 2018).
Comprendere meglio la nostra alimentazione ha un impatto diretto sulla nostra salute. Essa può svolgere un ruolo protettivo nei confronti di alcune patologie, ma anche favorire lo sviluppo di determinati tumori, come ad esempio il cancro del colon-retto in caso di consumo eccessivo di carni rosse.
Permettere ai vostri pazienti di accedere a una documentazione affidabile consente loro di fare un primo passo verso un’alimentazione più sana. Non esitate a indirizzarli verso risorse sicure e validate da esperti, ma anche accessibili al grande pubblico, perché fornire i giusti punti di riferimento significa già fare prevenzione!